Licor Italicus

Licor Italicus

Este Licor Italicus es enraizada en la cultura italiana, basada en una receta centenaria de la década de 1850 en Torino.

Italicus se realiza a través de un cuidadoso proceso de maceración: los vegetales maceran durante diez días y luego se enfrían a -1ºC. Los dos extractos de cítricos, las cáscaras de bergamota y cedro, se prensan en frío por separado, en una técnica única llamada “Sfumatura”.

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