Cava Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva

El Cava Ars Collecta Blanc de Blanc Reserva de Codorniu nos presenta este D.O. Cava creado a partir de las variedades de uvas CHARDONNAY 85% y XAREL·LO-PARELLADA 15%

La gama Ars Collecta simboliza el legado de casi cinco siglos de dominio enológico de Codorníu. Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva se elabora artesanalmente en el Celler Jaume, una micro-bodega autónoma de Codorníu centrada en la innovación y la investigación, erigida exactamente en el mismo lugar donde Josep Raventós elaboró la primera botella de cava en 1872. 

La experiencia y el conocimiento profundo de nuestros viñedos nos ha permitido crear este coupage único de varietales de dos zonas climáticas y viñedos donde los varietales muestran su mayor potencial. El Chardonnay, principal varietal de este coupage, aporta frescura y potencial de crianza gracias al clima continental, redondeado con Xarel·lo y Parellada del Penedès con clima mediterráneo. Una Gran Reserva, compleja, expresiva y con longevidad garantizada.