Komasa Hojicha Japanese Craft

Komasa Gin es una creación de Komasa Jyozo, un productor tradicional de bebidas alcohólicas fundado en 1883 en la isla de Kyushu. Con su nueva línea Komasa Gin, la marca ha puesto el foco en los botánicos regionales como el té verde y el Sakurajima komikan, la mandarina más pequeña del mundo, para ofrecer sabores nuevos e inéditos que rebosan de frescura.

Meticulosamente desarrollada y mezclada por un experto equipo de artesanos, se obtienen dos ginebras espectaculares que están destinadas a convertirse en un mito. Cada ginebra de la línea Komasa se elabora con un ingrediente crucial del legado de Japón: la mandarina más pequeña del mundo, Sakurajima komikan, o té verde.

Elaborada a partir de shochu destilado localmente como base alcohólica, esta ginebra atípica se compone de un bouquet de botánicos clásicos que incluyen bayas de enebro a las que se añaden ingredientes originales como Sakurajima Komikan, mandarina japonesa pequeña y cilantro. Todos los elementos se infunden independientemente unos de otros para extraer el máximo de aromas.

Su complejidad y potencia aromática hacen de Komasa Hojicha la única ginebra de este tipo en el mundo. Una base de shochu y alcohol de bayas de enebro, complementado con té Hojicha y cilantro. Cada ingrediente se infunde por separado de los demás para extraerles la mayor cantidad de aroma posible.