Mezcal Koch Espadin

Mezcal Koch Espadin de San Baltazar Guelavila, Oaxaca a sido cultivado por el maestro mezcalero Pedro Hernandez el cual contiene coco afrutado, dulce y ligero, seguido de matices de hierbas y especias. Esta hecho por 100 % agave cultivado y es muy redondo en boca. Este Licor provieve del maguey azul tequilero y del henequén con un tiempo de duracion de 8 años. 

Al consumir este producto se pude visualizar que es transparente, cristalino, y suave. Su olor se considera como un alcohol suave. Tiene un aroma a fruta madura y un humo medio. También encontramos un ligero olor a hierbas. El sabor es a agave maduro, contiene  un toque dulce y ligeramente a coco. También hay sabores sutiles de hierbas frescas y especias.

Mezcal Koch ha hido impulsando los terruños de las múltiples regiones oaxaqueñas ya que de esto dependen también algunas características organolépticas del mezcal. El mezcal Koch espadín es un mezcal elaborado con maguey cultivado con la mayoría de los tipos de répandu, chelem (maya), doba-yej (zapoteco: maguey de fleurs), hamoc (seri), juya cuu (mai:mezcal de la montagne) y yavi Incyo (mixteco). ),amole, bacanora, maguey champ, espadilla, espadin, mezcal zapupe.

Desde su fundación, Enmezcalarte ha trabajado con la filosofía Mano a Mano, que incluye llevar los productos de las manos de los artesanos a las mesas de quienes deleitan, ya sean expertos en la materia, o sumergidos en el sabor de México.