Chivite Las Fincas

J. Chivite Family Estates nos presenta el Vino Blanco Chivite Las Fincas de la I.G.P. 3 Riberas (España), elaborado a partir de las variedades de uvas 100% Garnacha Blanca y Viura. Esto no te lo esperabas, una nueva maravilla de Bodegas Chivite para este 2024: Las Fincas Blanco, en la línea de su famoso rosado. No es una joya cualquiera, es como el zafiro 'blanco': excepcional, brillante, delicado y con todo el potencial aromático de sus variedades Garnacha Blanca y Viura.

Y es que la gama Chivite Las Fincas se elabora solo de selectos viñedos de Navarra y busca un perfil de vinos más vanguardistas y llenos de creatividad. Este vino se elabora solo con el mosto yema - el primer mosto resultante del estrujado, sin prensar - y fermenta a temperatura baja controlada para ayudar a sacar lentamente todo ese potencial aromático que te va a recordar a la fruta de hueso y fruta tropical. Es intenso, equilibrado y vivo.

J. Chivite Family Estates es una bodega que, al ser fundada en 1647, es una de las dinastías con mayor historia de España. Once generaciones de Chivites se han ido pasando el testigo de la tradición vinícola. Durante este tiempo, la casa Chivite ha crecido, se ha adaptado a las nuevas exigencias del mercado y del consumidor, y ha creado una marca que hoy es sinónimo de madurez, elegancia y saber hacer. El excelente cultivo de la vid tiene lugar principalmente en la conocida Finca Legardeta, situada a 40 km de Pamplona, justo donde confluyen los climas Atlántico y Continental. Actualmente, la finca ocupa 103 ha de viñedo, que, perfectamente integrado en el ecosistema de monte bajo y arbolado autóctono, y debido a las condiciones climáticas, da lugar a una maduración lenta y completa de las uvas que configuran el perfil de la gama de productos Chivite de calidad, frescura y elegancia.