Leyenda del Paramo
Dulce Picardías
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Vino Blanco Dulce Picardías
Este vino se elabora al 100% con la variedad verdejo existente en la zona sur de León, Vino de España. Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arcillosa, con gran cantidad de gravas y cantos rodados.
Vendimia: manual en cajas de 20kg. procesada en mesa de selección.
Elaboración: Premaceración en frío durante 8h en prensa neumática a 8ºC. Sangrado y desfangado en acero inoxidable durante 24h. a 8ºC. Fermentación alcohólica a 14ºC hasta alcanzar los 60 g.L. de azucar residual. Parada de fermentación por frio a -4ºC.
Graduación alcoholica: 9.5%
Ficha técnica
- Bodega
- Leyenda del Paramo
- Origen
- España
- Denominación
- D.O. León
- Formato
- Botella 75cl
- Graduación
- 9,5 % vol.
- Referencia
- 8437011067876
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