Venta D’Aubert El Serrats BIO

El Vino Blanco Venta D’Aubert El Serrats BIO es una verdadera joya enológica que nos transporta a la región de Bajo Aragón, donde la tradición vinícola se combina con la certificación ecológica y vegana para ofrecer una experiencia de sabor única.

Este vino blanco se elabora a partir de dos variedades de uva, el Chardonnay y la Garnacha Blanca, que se cultivan en la viña conocida como "El Serrats". Esta viña es el corazón de la producción de Venta D’Aubert, y es de donde toma su nombre este excepcional vino.

La vinificación del Chardonnay es un proceso meticuloso que refleja la pasión por la calidad. El mosto se somete a una fermentación en barricas nuevas de roble francés y austriaco durante un periodo de 11 meses. Esta crianza en madera aporta complejidad y matices al vino, enriqueciendo su carácter.

Parte del mosto se fermenta con su propia levadura en barricas de roble, lo que aporta una dimensión adicional al sabor y la textura del vino. Durante los 11 meses de crianza en sus lías, se realiza regularmente un ligero batonnage, un proceso de agitación de las lías, que contribuye a dar al vino su textura suave y su complejidad.

La certificación ecológica y vegana de este vino es un testimonio del compromiso de Venta D’Aubert con la sostenibilidad y la calidad. Los viñedos se cultivan siguiendo prácticas respetuosas con el medio ambiente, y el resultado es un vino que es puro en su expresión y autenticidad.

El Vino Blanco Venta D’Aubert El Serrats BIO es una elección ideal para quienes buscan un vino blanco excepcional, con carácter y complejidad. Ya sea para maridar con una comida especial o para disfrutar solo, este vino es una muestra de la excelencia vinícola de la región de Bajo Aragón.