Clos Systey Saint-Émilion Grand Cru 2019

Si buscas un vino tinto de gran calidad con la distinción de un Grand Cru, el Clos Systey Saint-Émilion Grand Cru 2019 es una opción inigualable. Procedente de la prestigiosa Denominación de Origen Saint-Émilion Grand Cru (Francia), este vino es el resultado de un meticuloso proceso de elaboración y de condiciones climáticas excepcionales.

El Clos Systey Saint-Émilion Grand Cru se elabora a partir de una exquisita combinación de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. La cosecha de 2015 se benefició de un clima cálido y seco en los meses de mayo, junio y julio, permitiendo un equilibrio perfecto en la maduración de las uvas. Con un mes de agosto más fresco y húmedo, las viñas lograron un desarrollo óptimo, garantizando una vendimia excepcional con uvas sanas y maduras.

El terroir donde se cultiva este vino está compuesto por suelo arenoso-limoso con presencia de hierro en el subsuelo, lo que le confiere una gran minerabilidad. Además, el viñedo es manejado de manera sostenible y ecológica, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos. Para enriquecer el suelo y fomentar la biodiversidad, se siembran abonos verdes y plantas melíferas.

La vendimia se realiza de forma manual, con una estricta selección de los racimos antes del encubado. Las uvas fermentan con levaduras autóctonas, sin extracciones excesivas y a temperaturas controladas (25º-26º), permitiendo que los aromas se infundan de manera gradual. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación maloláctica y el vino envejece durante 18 meses, de los cuales el 30% pasa por barricas nuevas de roble de grano fino con tostado medio o suave.

El Clos Systey Saint-Émilion Grand Cru destaca por su equilibrio, profundidad y estructura bien definida. Sus notas frutales se combinan con matices especiados y toques minerales, ofreciendo una experiencia sensorial refinada y compleja.

Si estás buscando comprar vino de alta gama con denominación francesa, este Grand Cru es una elección excepcional.