Finca Moncloa Syrah Cabernet

Vino Tinto Finca Moncloa

Es un vino tinto de la Bodega Finca Moncloa (González Byass) situada en la provincia de Cádiz, en el término municipal de Arcos de la Frontera y próximo al Pantano de Guadalcacín y a la Sierra Valleja, en un enclave paradisiaco, conocido por los ancianos del lugar como la "tierra de las viñas de Arcos"

El Vino Tinto Finco Moncloa está elaborado a partir de las variedades de uvas: 44% Cabernet Sauvignon, 36% Syrah, 18% Tintilla de Rota, 2% Petit Verdot. Pertenece a la Denominación de Origen V.T Cádiz.

La vendimia es de forma manual realizando la selección en la propia viña. Después de la fermentación maloláctica, se llevó a cabo la crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. 

La climatología del año 2014 fue escasa de lluvias, los meses más lluviosos fueron enero y febrero. En primavera hubo periodos de altas temperaturas y fuerte levante, coincidiendo con la floración, y el verano fue fresco, con numerosos días de rocío, lo que hizo que a pesar de la baja pluviometría tuviera una buena maduración del fruto y que la calidad de la uva y de los mostos fuera también muy buena.