Marañones

El Vino Tinto Treinta Mil Maravedíes es un vino elaborado con una excelente combinación de las variedades Garnacha y Morenillo. Proceden de unas viñas de entre 30 y 70 años con suelo granítico muy meteorizado, textura arenosa y ricos en materia orgánica. Esta uva está adaptada a un clima mediterráneo seco donde los veranos son calurosos y los inviernos largos y fríos.

Pertenece a la Bodega Marañones y ha sido elaborado con vendimia manual en cajas de 18 kilos. Cuenta con un proceso de maceración pre-fermentativa en frío, después fermenta en tinos de madera y posteriormente es descubado a barricas de roble francés nuevas y usadas.

El periodo de crianza está dividido de manera que durante un periodo de 8 meses la crianza se realiza con sus propias lías en barrica y posteriormente tiene una crianza de ensamblaje en tino de madera de 4.500 litros durante aproximadamente 2 meses.

Servir este vino a una temperatura de 16º.