Venta D’Aubert Cabernet Sauvignon BIO

Venta d'Aubert presenta con orgullo su excepcional Vino Tinto Venta d'Aubert Cabernet Sauvignon BIO, un ejemplar exquisito que deleitará los paladares más exigentes. Con una variedad de uva 100% Cabernet Sauvignon, esta joya vinícola representa la esencia misma de la distinción y la sofisticación.

Las viñas de Cabernet Sauvignon, plantadas en 1987, han madurado durante más de 25 años, adquiriendo una complejidad y elegancia únicas. En Venta d'Aubert, la selección manual de las mejores uvas es una prioridad absoluta para garantizar la calidad y la expresión máxima de cada variedad.

La vinificación de este Cabernet Sauvignon es un proceso meticuloso que resalta todas las características y sabores característicos de la uva. Después de una cuidadosa fermentación en tanques de roble durante 4 semanas, el vino joven se transfiere a barricas de roble francés, donde reposará y se desarrollará durante 30 meses. Estas barricas, compuestas por un 20% de barricas nuevas y un 80% de barricas usadas, aportan complejidad y sutileza al vino, permitiendo que alcance su máximo esplendor.

El Venta d'Aubert Cabernet Sauvignon se presenta como una verdadera joya enológica. Su color intenso y profundo es un preludio tentador a una experiencia sensorial inigualable. En nariz, despliega un espectro de aromas cautivadores, desde notas de frutas negras maduras hasta sutiles toques de especias y madera.

Para disfrutar plenamente de este vino excepcional, se recomienda servirlo a una temperatura de 16 a 18°C. Si se decanta unas horas antes de su consumo, se desplegará un espectro de aromas aún más amplio, brindando una experiencia sensorial completa. Además, cabe destacar que este vino tiene un gran potencial de guarda, pudiendo ser apreciado tanto en el presente como dentro de 15 años.