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Licor Umeshu Choya Extra Years, un licor / crema de intensidad excepcional y acidez. Con una maceración de 2 a 3 años, es una de las versiones más ricas y puras de Umeshu. Se elabora sumergiendo las frutas primero en alcohol 40% haciendo que se reduzca a 17% y un contenido de azúcar de 291 gramos por litro.
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