Vino Tinto Balcón de Pilatos Maturana

El Vino Tinto Balcón de Pilatos Maturana es una joya vinícola que proviene de la Bodega Valdemar, una reconocida y prestigiosa bodega ubicada en la región vinícola de La Rioja, en España.

La historia de la bodega Valdemar se remonta al año 1889, cuando fue fundada por Jesús Martínez Bujanda. Desde entonces, la familia Martínez Bujanda ha estado al frente de la bodega, dedicándose a la elaboración de vinos de alta calidad con una combinación perfecta de tradición y modernidad.

El Vino Tinto Balcón de Pilatos Maturana es una expresión única de la uva Maturana, una variedad autóctona de la región de La Rioja. La uva Maturana ha sido redescubierta y recuperada en los últimos años, y se caracteriza por su potencial enológico y su capacidad para producir vinos elegantes y complejos.

La elaboración de este vino comienza en el viñedo, donde las uvas Maturana son cuidadosamente seleccionadas y recolectadas a mano. La bodega Valdemar pone un gran énfasis en la calidad de la materia prima, por lo que solo las mejores uvas son utilizadas en la producción de este vino.

Una vez en la bodega, las uvas son despalilladas y fermentadas en pequeños tanques de acero inoxidable. Durante la fermentación, se lleva a cabo una meticulosa extracción de color, aromas y sabores, para obtener un vino tinto de gran intensidad y complejidad.

Tras la fermentación, el Vino Tinto Balcón de Pilatos Maturana pasa por un proceso de crianza en barricas de roble francés durante un periodo de tiempo determinado. Esta crianza en barrica permite que el vino adquiera notas de especias, tostado y vainilla, a la vez que se integran y suavizan sus taninos.

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